房総太巻き飾り寿司

2017/01/14

 

　今日のお昼はカミさんの家系の新年会でした。毎年恒例の「房総太巻き飾り寿司」がでてきたのですが、最近では、作る人が少なくなって貴重品になりつつあります。表向きに製造販売していないので、つてを頼って予約して作ってもらっています。名前のいわれは諸説あるものの（ちなみに、太巻き祭り寿司・房総巻き・房総太巻き寿司等）、太巻きずしは、古くから冠婚葬祭や集まりの時のごちそうとして受け継がれ、千葉の郷土料理を代表するもののひとつです。

 

 

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まず朝の記録から。

 

 

メイン料理は、太巻き寿司。それにカミさんの手作りの大皿料理２品です。

 

 

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午後２時10分から面接授業”ひかり”と光エネルギーの第３回目授業でした。

 

 

今日からこの講義の核心の”青色LEDの開発”に入りました。あの３人が窒化化合物系半導体の発見にたどり着いて実用化の道が開かれたのが、ノーベル賞に値したそうです。

 

 

午後５時半のおかしな雲行きです。

 

 

[本日のおまけ]　富山の友人から自宅裏庭の画像が届きました。

富山県の場合は、6時間で 15cm以上の降雪予測で 大雪警報がでるそうですが、この雪は昨夜ひと晩で8cm積もったとのこと。このくらいはまだまだ～って言ってました。