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次はベトナムのフォーに挑戦

2017年03月08日 | 工房日記 | Comment(0)

2017/03/08

 

 この日記、肝心な工房だよりよりも、旅・料理・買い物情報の割合の方が多いですね^^。

今朝もNHKの旅番組を観ていて、次は、ベトナム料理に挑戦することにしたのでした。

 

定例の朝の空模様と朝食メニューから

 

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「2度目のハノイ」をずっと観ていて、今回は記録を撮るつもりはなかったのに、ベトナム料理編になった途端、レシピ保存のつもりでパチリパチリ始めたのでした。

 

この↓場面は、リポーターが使っていた調味料入れを横取りされた時の表情から、そのオヤジがこの店のオーナーであることが分かるまでのくだりと、レシピ編です。

 

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今日の工房作業は、「木魚」の仕上がり具合の確認 → ラオスものの2度目の上塗り →

次の「木魚」5個の生地固めです。 → 今日の乾燥室の様子

 

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お昼はやきそば。

 

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[本日のおまけ] 大好きなコニファーのひとつ、「ウイルトニー」。放送大学の帰り道、JA共済の研修センターの生け垣です。

 

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