
今日は大潮だったので
2018年06月12日 | 工房日記 | Comment(0)
2018/06/12
なにげに開いた「東京湾潮見表カレンダー」サイトに、1回目の干潮時は10:14・大潮・◎
となっていたので、幕張の浜へとんでい行きました。ちなみに◎は潮干狩りに最適の意味です。
朝の記録です。
朝9時過ぎに幕張の浜へ行ったら、いましたいました、貝取り船が1隻とライバルが3人。
砂浜部分はスカ。浅瀬を掘ること1時間、ホンビノス大4ケ・中1ケをゲット。まずまずです。
早速砂抜きをして”しぐれ煮”に取り掛かります。例によって口が開いたら取り分けて → 茹で汁にめんつゆと千切り生姜を加えて弱火で5分 → またまた取り出して → 煮汁にミリンを加えてひと煮立ち → 照りが出た煮汁を廻しかけて完成です。
肝心な工房作業は、「エンジュの板」の上塗りだけでした~~^^/。→ 午後3時の空模様。