今日は大潮だったので

2018/06/12

 

　なにげに開いた「東京湾潮見表カレンダー」サイトに、１回目の干潮時は10:14・大潮・◎

となっていたので、幕張の浜へとんでい行きました。ちなみに◎は潮干狩りに最適の意味です。

 

朝の記録です。

 

 

朝９時過ぎに幕張の浜へ行ったら、いましたいました、貝取り船が１隻とライバルが３人。

 

 

砂浜部分はスカ。浅瀬を掘ること１時間、ホンビノス大４ケ・中１ケをゲット。まずまずです。

 

 

早速砂抜きをして”しぐれ煮”に取り掛かります。例によって口が開いたら取り分けて　→　茹で汁にめんつゆと千切り生姜を加えて弱火で５分　→　またまた取り出して　→　煮汁にミリンを加えてひと煮立ち　→　照りが出た煮汁を廻しかけて完成です。

 

 

肝心な工房作業は、「エンジュの板」の上塗りだけでした～～^^/。→　午後３時の空模様。