Tony Roma’s

2015/05/24

 

　トニー・ローマと言えば、こんがり焼けた甘辛いタレの”スペアリブ”が有名ですが、その昔、

”オニオンローフ”なるものをこの店で知ってから、玉ねぎの料理にはまってます。

 

 

 

 

 

 

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今日のトピイックスは、その”オニオンローフ”に触発された玉ねぎ料理です。コレ↓。

 

 

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朝一番で、作業場の環境整備です。旧の工房で使っていたCDプレーヤーを作業台の並びにセットして、BGM付きで作業をします。（今日は、セルジオメンデスで・・・）

 

ケヤキのお椀の修理とバターナイフ・ターナーを仕上げます。

 

 

ケヤキのお椀には、もう一度錆び付け漆を塗ってしばらく放置、その後しっかり拭き取ります。

 

 

バターナイフとターナーは手塗りです。

 

 

午前中は、もう一仕事。パルピ・ミニの底辺枠用の真鍮線をカットします。線径が２mmなので、一片が75mmと73mmの枠を重ねると、ピッタリ合います。

 

 

今日のお昼は散歩がてら、外食です。

 

 

目の前の公園では、ドッグラン開催中。一匹3000円也とのこと、お犬様の健康維持も大変です。

 

 

目的地は、目の前の公園を突っ切った先にあるWBGのウエスト１Fのうどん屋さん。日曜日だと言うのに、行列が出来ていました。（ここはオフィスビルなので平日は長蛇の列）

 

 

そして食後に見つけたのが、Tony Roma’sのポスター。アメリカンBBQのお店です。このWBGウエストの３Fにあります。

 

 

夕方にもう少しだけ仕事。パルピ・ミニのフレームの曲げ加工です。こんな時、家の中に工房があると便利。

 

夕食のメニューに、新玉ねぎとベーコン＋とろけるチーズのグリルが加わりました。