Tony Roma’s
2015/05/24
トニー・ローマと言えば、こんがり焼けた甘辛いタレの”スペアリブ”が有名ですが、その昔、
”オニオンローフ”なるものをこの店で知ってから、玉ねぎの料理にはまってます。
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今日のトピイックスは、その”オニオンローフ”に触発された玉ねぎ料理です。コレ↓。
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朝一番で、作業場の環境整備です。旧の工房で使っていたCDプレーヤーを作業台の並びにセットして、BGM付きで作業をします。(今日は、セルジオメンデスで・・・)
ケヤキのお椀の修理とバターナイフ・ターナーを仕上げます。
ケヤキのお椀には、もう一度錆び付け漆を塗ってしばらく放置、その後しっかり拭き取ります。
バターナイフとターナーは手塗りです。
午前中は、もう一仕事。パルピ・ミニの底辺枠用の真鍮線をカットします。線径が2mmなので、一片が75mmと73mmの枠を重ねると、ピッタリ合います。
今日のお昼は散歩がてら、外食です。
目の前の公園では、ドッグラン開催中。一匹3000円也とのこと、お犬様の健康維持も大変です。
目的地は、目の前の公園を突っ切った先にあるWBGのウエスト1Fのうどん屋さん。日曜日だと言うのに、行列が出来ていました。(ここはオフィスビルなので平日は長蛇の列)
そして食後に見つけたのが、Tony Roma’sのポスター。アメリカンBBQのお店です。このWBGウエストの3Fにあります。
夕方にもう少しだけ仕事。パルピ・ミニのフレームの曲げ加工です。こんな時、家の中に工房があると便利。
夕食のメニューに、新玉ねぎとベーコン+とろけるチーズのグリルが加わりました。